1525년 ‘장 드 퐁탁’이라는 인물에서부터 탄생한 ‘오브리옹‘의 역사는, ‘최초’라는 수식어가 여러 번 등장할 만큼 매우 유서 깊고 장대합니다.

‘장 드 퐁탁’은 무려 101살까지 장수하였고 세번의 결혼을 하였는데, 1525년 결혼한 첫 번째 아내 ‘잔느 드 벨롱‘이 ‘오브리옹’이라고 불리우는 자갈 토양의 언덕을 결혼 지참금으로 가져온 것이 바로 이 명가 와이너리의 시초가 되었습니다.

점차 포도밭을 확장한 그는, 포도밭 한가운데에 와인 제조를 위한 건물을 지었는데, 바로 이것이 ‘샤또‘라 불리우는 단어의 기원이 됩니다.

‘아르노 드 퐁탁‘의 경영으로 세계적인 와이너리로 성장한 ‘오브리옹‘의 위상을 설명해주는 일화들이 몇가지 있는데, 1633년 런던에서 보르도의 와인들을 시음한 정치인이자 와인평론가 ‘사무엘 피프스’는 1660~1669까지 쓴 자신의 일기에 “오브리옹이라는 프랑스 와인을 마셨는데 이 와인은 결코 만난 적 없는 훌륭하고 특별한 맛을 가지고 있다”라고 기록하였고, 이는 전문적인 평가를 받은 세계 최초의 와인으로 역사에 이름을 올렸습니다.

열렬한 와인애호가로 알려진 미국의 3대 대통령 토머스 제퍼슨은 ‘오브리옹’의 맛을 본 후, 버지니아행으로 선적된 와인 여섯 상자를 한꺼번에 구입하기도 하였습니다.